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教学方法与教学手段(举例说明本课程教学过程使用的各种教学方法的使用目的、实施过程、实施效果;相应的上课学生规模;信息技术手段在教学中的应用及效果;教学方法、作业、考试等教改举措)
教学方法
《导游基础知识》是旅游管理与服务教育专业的必修课,是为培养导游服务人员掌握基本知识而设置的专业课程。这门课程的主要特点有:(1)内容繁多,知识面广,涉及的领域十分丰富,包括历史、地理、民族、宗教、建筑、园林、饮食、风物、诗词等;(2)属于导游人员资格考试的必考科目,考点多,记忆难度大;(3)知识的单调性、琐碎性与学生求新求异的心理需求相违背;(4)学生具有一定的知识基础,对如历史、地理知识的重新学习兴趣不大;(5)涉及宗教、建筑等方面的内容比较抽象晦涩,学生不易消化。
基于这一实际情况,本课程采用以“快乐体验”为中心的综合教学法,具体如下:
(1)教学方法以课堂讲授为主,辅以多媒体教学、参观见习和网络教学,充分利用三个课堂(课堂、网络和实地),调动学生学习兴趣和积极性,使学生能理论联系实际,掌握并能够灵活运用导游基础知识。
(2)课堂教学注意联系生活实际,从学生熟悉的现象入手引出讲授知识,如从“世界”、“报应”、“缘分”、“腊八粥”、“泼水节”、《西游记》等引出佛教;同时,采用猜谜语、讲故事、做游戏等方法调动课堂氛围,加深学生对知识点的记忆;
(3)为便于学生对部分知识的理解,安排学生到实践教学基地和旅游景点参观,如学习中国的四大宗教这一章时,就是在学生充分预习的基础上,到圆通寺——真庆观——南城清真寺——国际礼拜堂参观,教师现场讲解,加深了学生对原本艰涩难懂的宗教知识的理解。
(4)应用现代教育技术辅助教学,有效地开展教学活动。为使学生对教学内容有更直观的认识,在教学过程中一直采用教学幻灯片、录像带、VCD、实物图片投影、CAI等教学手段辅助教学;
(5)培养学生的学习能力,注重知识+方法+能力的培养,通过布置课下作业(如创作与教学内容相关的导游词)、模拟导游讲解、制作幻灯片讲课、提供研究性学习材料等,逐步使学生养成终生学习的习惯;
(6)运用养成教育的理念,培养学生的职业意识和职业习惯,如提前到达指定地点、使用柔性语言、注重仪容仪表等。
考试改革:
本课程的课堂教学应当体现出实用性特色。以往的教学内容偏重理论的讲授,传统的笔试制度束缚了学生实践能力的提高,导致了学生的课堂理论学习与社会发展状况相脱离,学生所学的知识满足不了所从事行业的需求,使这门专业必修课脱离了社会实践,造成此门课程的开设没有达到预期的目的。当前,高等院校普遍存在一种现象:学生平时不用功学习,期末考试前突击背诵记忆,以此来通过考试,但考试过后却根本记不清试卷所答的具体内容。这种考试方式使教师很难了解学生对所学专业知识实际运用的能力,因而就必须采取新的考试形式,用以提高学生的实践能力和综合能力。
在该课程的教学中,我们除了采用“平时成绩(30%)+期末考试成绩(70%)”这种模式外,还尝试将期末考试分解为“闭卷笔试+现场口试”,并探索“计算机题库+现场情景模拟”的考试方式。
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